Os confeiteiros de Portugal são conhecidos pelo seu trabalho artesanal excepcional e perfis de sabores distintos. Com uma rica história de produção de confeitaria, Portugal é o lar de várias marcas bem estabelecidas e cidades conhecidas pelos seus deliciosos doces.

Uma das marcas de confeitaria mais famosas em Portugal é a Pastelaria de Belém, localizada na cidade. de Lisboa. Este estabelecimento icónico é famoso pelo seu pastel de nata, um tradicional pastel de nata português. A receita desta delícia deliciosa tem sido um segredo bem guardado há mais de 180 anos, com apenas um punhado de pessoas conhecendo os ingredientes exatos e o método de preparação. A Pastelaria de Belém continua a atrair locais e turistas, que acorrem para provar os seus deliciosos pastéis.

Na cidade de Aveiro, os ovos moles são a estrela do panorama da doçaria. Esses doces são feitos com gema de ovo e açúcar, resultando em um recheio cremoso e indulgente. A delicada arte de dar forma a estes doces é transmitida através de gerações de doceiros de Aveiro, garantindo que a tradição se mantém viva e forte. Os ovos moles são frequentemente moldados em vários formatos, incluindo conchas, peixes e barris, tornando-os também um deleite visualmente atraente.

Mais a norte, na cidade de Guimarães, o toucinho do céu é um doce popular. Esta sobremesa à base de amêndoa é rica e decadente, com uma textura densa e úmida. Os pasteleiros de Guimarães orgulham-se do seu toucinho do céu, elaborando meticulosamente cada sobremesa na perfeição. A combinação de amêndoas, açúcar e ovos cria um sabor único e irresistível que certamente irá satisfazer qualquer guloso.

Rumo ao sul, para a região do Algarve, os bolos de figo e amêndoa são uma especialidade. Estes bolos são feitos com ingredientes de origem local, incluindo figos secos e amêndoas. O bolo de figo e amêndoa tem uma textura densa e mastigável, com uma doçura subtil que é realçada pelos sabores naturais dos figos e…