Pecuária em Portugal: Marcas e Cidades de Produção Popular

Portugal é um país conhecido pelo seu rico património agrícola e pela sua diversificada indústria pecuária. Desde as exuberantes pastagens verdejantes do norte até às planícies ensolaradas do sul, Portugal oferece condições ideais para a criação de uma grande variedade de animais de criação. Neste artigo iremos explorar algumas das marcas populares e cidades produtoras associadas à pecuária de criação em Portugal.

Quando se trata de pecuária de criação em Portugal, não se pode ignorar a conceituada marca de porco alentejano. Estes porcos são criados na região do Alentejo, mais concretamente em cidades como Évora e Beja. Conhecidos pela excepcional qualidade da carne, os porcos alentejanos são criados ao ar livre e alimentados com uma dieta à base de bolotas, resultando num sabor distinto e muito procurado pelos apreciadores de carne.

Seguindo para Norte, deparamo-nos com o famoso gado Barrosã. raça. Originário da região do Barroso, localizada no norte de Portugal, este gado está bem adaptado ao acidentado terreno montanhoso. A marca Barrosã é sinónimo de carne bovina de elevada qualidade, conhecida pela sua maciez e sabor rico. Cidades como Montalegre e Boticas são conhecidas pelas prósperas explorações pecuárias da Barrosã.

Na região centro de Portugal, a raça ovina Rabaçal ocupa o centro das atenções. Estas ovelhas são criadas em cidades como Coimbra e Leiria, onde as colinas proporcionam amplas oportunidades de pastoreio. A marca Rabaçal é conhecida pela qualidade superior da lã, que é utilizada no fabrico de diversos produtos têxteis. Além disso, as ovelhas Rabaçal também são valorizadas pela sua deliciosa carne, o que as torna uma raça pecuária versátil.

Se nos aventurarmos pelo arquipélago dos Açores, descobrimos a marca Queijo São Jorge, famosa pela sua tradicional produção de queijo. Os Açores, em particular a ilha de São Jorge, albergam pastagens exuberantes onde o gado leiteiro pasta livremente. O leite destas vacas é utilizado para fazer o conceituado Queijo São Jorge, um queijo semiduro com …