O grão em Portugal é sinónimo de qualidade e tradição. Este pequeno país europeu possui um rico património agrícola, com várias regiões conhecidas pela sua excepcional produção de cereais. Do interior do norte ao sul ensolarado, Portugal oferece uma grande variedade de grãos que não são apenas deliciosos, mas também muito procurados tanto a nível nacional como internacional.

Um dos grãos mais populares em Portugal é o milho. Conhecido localmente como “milho”, este versátil grão é utilizado em diversos pratos, desde o tradicional pão de milho até fartas sopas e ensopados. A região Norte de Portugal, particularmente a cidade de Braga, é conhecida pela produção de milho. O solo fértil e o clima favorável criam as condições perfeitas para o cultivo desta cultura básica.

Seguindo para sul, chegamos à cidade de Leiria, conhecida pela sua produção de trigo. O trigo é um grão fundamental na culinária portuguesa, utilizado para fazer pão, pastelaria e até cerveja. Os campos de trigo de Leiria produzem grãos de elevada qualidade, essenciais às tradições culinárias do país.

Outro grão que prospera em Portugal é o arroz. Embora não seja amplamente conhecido como país produtor de arroz, Portugal tem uma longa história de cultivo de arroz, particularmente na região do Alentejo. A cidade de Alcácer do Sal é famosa pela produção de arroz, sendo a variedade local conhecida pelo seu sabor e textura distintos. O arroz é um ingrediente chave em muitos pratos portugueses, como o arroz de marisco e o arroz de pato.

Seguindo para sul, chegamos à região do Algarve, conhecida pelas suas amêndoas. Produção. As amêndoas não são tecnicamente grãos, mas são frequentemente categorizadas como tal devido aos seus usos culinários semelhantes. O clima quente e o solo fértil do Algarve proporcionam as condições perfeitas para o cultivo destes frutos secos doces e nutritivos. As amêndoas são muito utilizadas na sobremesa portuguesa, como o famoso bolo à base de amêndoa denominado \\\"bolo de amêndoa\".

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