A comida caseira em Portugal é conhecida pelos seus sabores ricos e receitas tradicionais. De norte a sul do país, existem diversas marcas e cidades produtoras que se destacam na criação de deliciosos pratos caseiros.

Na cidade do Porto, por exemplo, uma das marcas de comida caseira mais famosas é a Casa. da Nata. Especializam-se na produção de “pastéis de nata”, um tradicional pastel de nata português. Estas tartes são feitas a partir de uma receita secreta de família e são uma verdadeira delícia para quem gosta de doces.

Seguindo para sul, em direcção a Lisboa, outra marca popular é a Conserveira de Lisboa. Esta empresa familiar produz conservas caseiras de peixe desde 1930. As suas sardinhas e atuns são pescados no Oceano Atlântico e cuidadosamente conservados em azeite de elevada qualidade. Estas conservas de peixe são uma referência na cozinha portuguesa e muitas vezes são apreciadas com um copo de vinho ou uma fatia de pão fresco.

Na cidade de Aveiro, a marca Ovos Moles destaca-se pelos seus produtos caseiros à base de ovo. doces. Essas guloseimas delicadas e deliciosas são feitas com gema de ovo e açúcar. A receita é transmitida de geração em geração e é um verdadeiro símbolo do património gastronómico da região.

Afastando-se do litoral e entrando no campo, a cidade de Braga é conhecida pelos seus enchidos caseiros. Marcas como Primor e Montalvaõ produzem uma grande variedade de enchidos, incluindo chouriço, morcela e farinheira. Estes enchidos são elaborados com carne de porco de elevada qualidade e temperados com especiarias tradicionais, resultando num sabor distinto e saboroso.

Na região sul do Alentejo, a marca Queijos Lagar é conhecida pelos seus queijos caseiros. Elaborados com leite de ovelha, estes queijos envelhecem na perfeição, desenvolvendo um sabor forte e distinto. Muitas vezes são apreciados com vinhos regionais e pão tradicional.

Estes são apenas alguns exemplos das muitas marcas e cidades produtoras que contribuem para a rica cozinha caseira de Portugal.