Portugal é conhecido pela sua rica tradição culinária e pela diversidade de refeições deliciosas. Desde marisco fresco a ensopados saudáveis, a cozinha portuguesa oferece algo para todos. Neste artigo iremos explorar algumas das refeições mais populares em Portugal, bem como as marcas e cidades de produção a elas associadas.

Um dos pratos icónicos em Portugal é o bacalhau, ou bacalhau salgado. Este versátil ingrediente é utilizado em diversos pratos tradicionais, como o bacalhau à brás e o bacalhau com natas. A cidade de Ílhavo, localizada na região de Aveiro, é famosa pela sua produção de bacalhau salgado, e muitas das principais marcas portuguesas adquirem o seu bacalhau desta zona.

Outra refeição popular em Portugal é a francesinha, uma sanduíche decadente. feito com camadas de pão, presunto, linguiça e bife, coberto com queijo derretido e um rico molho de tomate e cerveja. Este prato indulgente teve origem no Porto, cidade conhecida pela sua vibrante cena gastronómica. Várias marcas locais no Porto especializam-se em francesinha, oferecendo toques únicos à receita clássica.

Se é fã de marisco, então não pode deixar de experimentar o famoso prato português, a cataplana. Este saboroso guisado é feito com uma variedade de frutos do mar, como amêijoas, camarões e peixes, cozidos em uma panela de cobre chamada cataplana. A região do Algarve, localizada no sul de Portugal, é conhecida pela sua produção de marisco, e muitas das principais marcas de cataplanas estão sediadas nesta área.

Portugal também é conhecido pelos seus deliciosos doces e sobremesas. O pastel de nata, um pastel de nata com casca crocante, é uma prova obrigatória quando se visita o país. A cidade de Lisboa é famosa pelos seus pastéis de nata, e várias pastelarias icónicas, como os Pastéis de Belém, produzem estas delícias há gerações.

Além destas refeições icónicas, Portugal também é o lar. a uma vasta gama de especialidades regionais. Do farto cozido à portuguesa, um ensopado de carne e legumes popular no norte do país…