O Bolo em Portugal é um deleite delicioso que é apreciado tanto pelos habitantes locais como pelos visitantes. Com a sua rica história e sabores diversos, o bolo português tornou-se uma escolha popular para os amantes de sobremesas em todo o mundo. Neste artigo iremos explorar algumas das principais marcas de bolos em Portugal e nas cidades conhecidas pela sua fantástica produção de bolos.

Uma das marcas de bolos mais conhecidas em Portugal é a Pastelaria Batalha. Localizada no Porto, esta padaria icónica tem tentado as papilas gustativas desde 1947. O seu famoso “Bolo de Bolacha” é uma prova obrigatória para qualquer entusiasta de bolos. Feito com camadas de deliciosos biscoitos Maria embebidos em café e recheados com uma mistura cremosa de manteiga e leite condensado, este bolo é uma verdadeira iguaria portuguesa.

Outra marca de bolos muito conceituada é a Confeitaria Nacional, em Lisboa. Fundada em 1829, esta padaria histórica é conhecida pelos seus doces e bolos tradicionais portugueses. A sua “Queijada de Sintra” é um destaque. Este delicioso bolo é elaborado com um recheio doce e cremoso e uma crosta crocante de massa folhada, criando um equilíbrio perfeito de sabores e texturas.

Seguindo para a cidade de Aveiro, encontramos outra fantástica marca de bolos chamada Ovos Moles . Esta iguaria local tem uma história única que remonta ao século XVI. Ovos Moles são pequenas gemas doces misturadas com açúcar e embrulhadas em uma bolacha fina. Estas guloseimas delicadas têm muitas vezes a forma de peixe, homenageando a forte herança piscatória de Aveiro.

Rumo ao sul, para a região do Algarve, descobrimos a marca Dom Rodrigo. Este bolo tradicional algarvio é feito com uma combinação de amêndoas, açúcar e ovos. Em seguida, é moldado em pequenas cúpulas e coberto com uma gema de ovo caramelizada. O resultado é um bolo doce e com frutos secos que capta na perfeição os sabores da região.

Na cidade de Braga, encontramos a conceituada padaria Pastelaria Braga. Esta empresa familiar faz as delícias dos clientes desde 1954. O bolo \"Pão de Ló\" é um favorito local…